Ingredienser
| För 6 personer 3 dl couscous 1 msk smör 3 msk olivolja 500 g Per i Vikens falukorv, i bitar 1 strimlad gul lök 2 pressade vitlöksklyftor 0,5 msk finhackad röd chilifrukt 2 msk tomatpuré 400 g krossade tomater 1 msk socker eller honung 3 dl vatten 1 grovt riven morot 1 tsk salt 1 tsk svartpeppar |
Gör såhär
Koka couscous enligt anvisningen på förpackningen. Vänd i en klick smör när den är klar.Hetta upp olja i en kastrull eller traktörpanna och stek falukorv, lök, vitlök, chili och tomatpuré cirka 3 minuter. Tillsätt resten av ingredienserna och koka 10 minuter.
Tips:Finns buljongtärningar hemma går det bra att lägga i både couscousen och korven.
Smaklig Spis!
